Jesus Augusto Sarcos Romero

Buenos Aires,  vibra de actividad de lunes a sábado, pero el domingo es más tranquilo, pues es el día en que la ciudad se toma un descanso preparándose para una nueva semana. Aunque pareciera que el  domingo  no hay mucho que hacer en Buenos Aires, siempre hay divertidas opciones para pasear y comer.   Salir en bici es una excelente opción para conocer la ciudad, ir solo o aprovechar los tours en grupo y de la mano de expertos, que te llevaran por barrios y   zonas turísticas . Comerse un choripán en la Costanera , que es una reserva ecológica muy visitada. Ahí se puede descansar acostado en el césped. También se puede disfrutar de la bondiola o de un típico choripán con chimichurri, además de disfrutar las ferias, clases de gimnasia o de baile en el Malecón. En toda  Argentina  las parrillas o  asados  son comida obligada de un domingo. En esta zona se pueden visitar muchos sitios de asado para cerrar o el iniciar un domingo...

La República Dominicana es uno de los  destinos turísticos   más visitados del  Caribe  gracias a sus hermosas playas, clima ideal y lugares fantásticos que lo hacen un paraíso tropical.   Otro atractivo de este país  es su  gastronomía  diversa, con platos del mar o con carnes de cerdo, res o pollo, acompañados de plátanos, coco, frijoles, chicharrón de cerdo y arroz. Ciudad Colonial Es la parte más antigua de la ciudad de  Santo Domingo , declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1990. Visitar esta zona es viajar al pasado entre sus calles y arquitectura. En la zona del Malecón, se puede degustar el  Mofongo , un plato de plátano asado, queso, chicharrón de cerdo, caldo de pollo y ajo. Los tres ojos Este parque nacional está ubicado en el municipio Santo Domingo Este. Es una caverna de hermosos  lagos subterráneos que, en su mayoría, solo pueden verse desde dentro de la cueva. La Cascada El Lim...

Al llegar a Roma, la ciudad eterna y cuna de la civilización occidental, se pueden ver sus calles llenas de historia, narrada por sus esculturas, edificios y plazas, que bien vale la pena visitarla con la vista y su  gastronomía . La   gastronomía de Roma  posee gran variedad de aromas, sabores y texturas que al unirse conforman deliciosos platos. No sólo son pizzas, pastas, vinos y famosos helados, sino los típicos ingredientes de la cocina italiana. Comer y pasear en Roma es encontrar restaurantes, trattorias, pizzerías, dulcerías, heladerías, bares y cafés, donde se puede degustar cualquier cantidad de platos. La gastronomía típica de Roma: La entrada estrella es la bruschetta: una rebanada de pan tostado con ajo, tomate, queso, aceite de oliva y sal.  L a pasta : -       bucatini all’amatriciana: pasta fresca en forma de tubo acompañada de salsa de tomate, taquitos de carne de cerdo llamados guanciale, queso pecorino ...

La  gastronomía peruana  tiene sus orígenes en la esencia inca, que se nota en sus platos típicos y en ingredientes como el ají, la papa y el maíz que acompañan productos como el pescado y los mariscos y que son básicos en sus recetas.   Perú posee una mezcla cultural con su influencia musulmana, africana, francesa y chino-cantonesa que le da características multiculturales a su comida típica, en continua evolución, pero manteniendo su esencia de sabores picantes, bien aderezados, cremosos y de deliciosos aromas. En el interior del Perú existen muchos pueblos donde se puede probar la deliciosa  cocina tradicional  preparada con una habilidad asombrosa. se puede entrar en calor con los fogones de sus restaurantes y comederos típicos. El Ceviche:  es uno de los platos más exquisitos del Perú, y es patrimonio cultural de la nación. Consiste en trozos de pescado crudo aderezado con limón, cebolla, granos de maíz, sal, ají y pimien...

Colombia, cuna de cultura e historia Latinoamericana. Su capital, Bogotá, es una de las ciudades más grandes y pobladas del país, que sirve de encuentro y despedida para viajeros de muchas partes del mundo a través de su aeropuerto: El Dorado. En Bogotá viven aproximadamente 8 millones de personas. Su temperatura media anual es de 15 grados y se encuentra a 2600 msnm. Dar una vuelta por esta ciudad es lo ideal antes de perderse de lugares, comidas y sitios emblemáticos. También cuenta con sitios turísticos tales como: la plaza de Bolívar, el barrio La Candelaria, Museo de la Independencia, la Catedral Primada, el Capitolio Nacional, el Palacio de Justicia y el Palacio Liévano (sede de la alcaldía de la ciudad). El Museo de Botero, la Casa de Moneda, el Museo del Oro y el Museo Nacional de Colombia son sitios históricos situados en esta ciudad, donde se puede encontrar una interesante mezcla de arte con historia precol...