Jesús Augusto Sarcos Romero: Descubre la gastronomía griega
La gastronomía griega es la cocina y las artes culinarias practicadas por los habitantes de Grecia . Dada su geografía y su historia, el estilo de esta cocina es procedente del mediterráneo , con técnicas e ingredientes compartidos con Italia, Oriente Medio y los Balcanes . La cocina de la Grecia continental , en particular del norte del país como Macedonia, es muy diferente a la gastronomía de las islas de ese país. Su gastronomía es rica en materias primas de primera calidad y en aromas y condimentos únicos de los cuales surgen platillos que contribuyen a una dieta nutritiva y equilibrada. El estilo de la vida griega se refleja en la esencia de su cocina tradicional que sorprende por la variedad de sus sabores y la sencillez de su elaboración. Las recetas griegas incluyen un ingrediente básico el aceite de oliva, las especias y una gran variedad de condimentos y verduras frescas como tomates, ...