Jesús Augusto Sarcos Romero: Aragón y su diversidad gastronómica
Una de las comunidades autónomas más diversas de España es, sin duda, Aragón. Desde el año 1035 hasta 1707 fue un reino conformado por el Principado de Cataluña, el Reino de Valencia, el Reino de Mallorca y regiones de Francia, Italia y Grecia. Esa cultura heterogénea convierte a Aragón en una de las zonas más ricas desde el punto de vista gastronómico y turístico. Aragón está ubicada al norte de España. Al norte limita con Francia; al oeste con Castilla- La Mancha, Castilla-León, La Rioja y Navarra y al este con Cataluña y Valencia. En 2017 contaba con una población de 1.308.750 habitantes en una extensión de 47.719 kilómetros cuadrados, lo que la convierte en una de las cuatro comunidades con menor densidad de población. Su capital es Zaragoza, donde se encuentra la mayoría de los aragoneses. En Aragón se hablan tres idiomas: el castellano, el aragonés y el catalán de Aragón. En la comunidad se pueden encontrar diversos parques nacional...