Jesús Augusto Sarcos Romero: Conoce los mejores platos de la cocina francesa
La cocina francesa es considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad , fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental , que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la gastronomía de Francia. Declarada Patrimonio Mundial Inmaterial por la Unesco en el año 2010, la g astronomía francesa es una de las más prestigiosas en el ámbito mundial . Conocida por su haute cuisine (alta cocina elaborada con productos de extrema calidad) pero también por sus platos regionales, la gastronomía gala supone un auténtico viaje a través del paladar. Sus platos son ciertamente muy nutritivos y balanceados , casi siempre preparados con mucho cuidado y guardando la buena presentación en la mesa. Los platos tradicionales ...