Jesus Augusto Sarcos Romero

Uno de los rasgos más atractivos que puede tener un  país  es su  gastronomía . De allí que cuando se viaja a otras latitudes es usual buscar conocer los  platillos típicos  de la región. De hecho, muchos viajeros planean sus travesías ubicando qué probarán en cada lugar que visitarán. Para ello, era necesario hacer investigaciones a través de diferentes  guías turísticas  y  medios gastronómicos . Ahora la información culinaria de cada nación puede ser hallada en un  mapa interactivo . Una iniciativa llamada  TasteAtlas  fue lanzada a la web para funcionar como guía de las comidas más populares del mundo. La misma cuenta con una plataforma digital en la que un mapamundi muestra cada opción culinaria sobre el territorio al que pertenece. Con el mouse se puede hacer clic en cada plato y conocer información sobre el mismo. No solo especificaciones sobre su  preparación y origen , sino en qué restaurantes se pued...

Este  hermoso país  está  identificado  en cada región por sus  propias expresiones  y  costumbres , la  expresión culinaria destaca , como parte de su cultura y del diario vivir,  con diversos y originales platos, que varían según la región, y según las formas de vida de sus habitantes. La  gastronomíavenezolana  se sumerge en un  mundo de aromas y sabores  que delinean una cocina con marcados gustos y llamativos colores, con influencia europea y raíces indígenas, la cocina de la tierra de Bolívar es producto de la fusión de varias culturas, sin por eso dejar de ser a la vez dueña de una personalidad marcada bien marcada. Es característica por el uso del  maíz ,  yuca ,  plátano ,  ají ,  granos ,  tubérculos ,  caña de azúcar , carnes y diferentes variedades de aves, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios. Los platos...