Jesús Augusto Sarcos Romero: la gastronomía latinoamericana conquista al mundo
Jesús Augusto Sarcos Romero: la gastronomía latinoamericana ha conquistado al mundo entero. La calidad de la gastronomía latinoamericana es cada vez más tomada en cuenta por aquellos turistas que desean descubrir nuevos sabores. Poco a poco Europa está dejando de ser el principal destino de los comensales viajeros. Una muestra de ello es la cantidad de restaurantes latinoamericanos que están destacando en el mundo . Finalizando cada año se publica el ranking de los establecimientos más importantes del continente. Lima continúa liderando la lista con cinco restaurantes entre los 25, luego le sigue Sao Paulo con cuatro, México y Argentina con tres y Bogotá con dos. En la región existen seis tours gastronómicos de los 39 en el mundo, una muestra de la calidad de la cocina latina que cada vez es más reconocida. De acuerdo con los expertos, esa cifra aumentará en 2018 incrementando los ingresos y potenciando toda la cadena turística. En Perú, el...