Jesus Augusto Sarcos Romero

La  gastronomía australiana  se caracteriza por los diferentes alimentos típicos que reflejan su pasado histórico multicultural.  La cocina autóctona de los aborígenes australianos , llamada  bush tucker o bushfood , la cocina británica e irlandesa de los primeros conquistadores europeos que eran originarios de las Islas Británicas y los aportes de la cocina asiática y mediterránea llevada al ese país por los inmigrantes llegados tras la Primera Guerra Mundial. Australia  ofrece múltiples posibilidades para explorar la gastronomía de esa nación en cada gran ciudad o pequeña localidad. En todas las ciudades hay restaurantes que ofrecen comida tradicional de muchos países, entre los que se encuentran restaurantes tailandeses, chinos, indios, japoneses, árabes, mexicanos, entre otros. Entre los  platos típicos  que la  cocina australiana  ofrece están: Canguro:  Estos animales típicos de Oceanía, no son criados en granjas. ...

Erigidas hace miles de años, el  Stonenhenge  ubicado en el condado de  Wiltshire, Reino Unido , es un  monumento megalítico , datado oficialmente a finales del neolítico (siglo XX a.C.), está rodeado de misterio y leyendas de cómo fue construido. Asimismo, este monumento de la prehistoria fue proclamado como  Patrimonio de la Humanidad  en 1986 por la  Unesco . Este venerable monumento  es la estructura más famosa del mundo , pero ciertamente es que sabemos muy poco sobre quiénes lo construyeron y la función que cumplió. Sin embargo, se estima que  esta construcción se llevó a cabo a lo largo de ochenta generaciones , durante 1.600 años aproximadamente. Stonehenge  es uno de los destinos turísticos más populares de Inglaterra  y cada año atrae a más de un millón de turistas. La misteriosa naturaleza de la disposición de las rocas y las leyendas tras ella han llevado siglos de teorías.  Este antiguo lugar acoge a...

El catalán  Antonio Gaudí , reconocido por sus obras arquitectónicas, fue el arquitecto más revolucionario dl modernismo y de la arquitectura en general. Asimismo, las obras están declaradas Patrimonio de la Humanidad. La gran mayoría de los edificios que diseñó  se pueden encontrar en la ciudad de Barcelona en España o en sus alrededores. En su larga trayectoria, diseñó y   construyó algunos de los edificios más llamativos  y cómodos para vivir, empleando novedosas soluciones siempre basadas en la esencia de la naturaleza. Inicialmente, se declaró Patrimonio de la Humanidad al  Parque Güell, Palacio Güell y Casa Milà  en Barcelona en el año 1984, pero luego se decidió ampliar en el 2005 a cuatro edificaciones más pasando a llamarse  “Obras de Antonio Gaudí” . Consideradas por la Unesco como obras que “testifican la excepcional contribución creativa de Gaudí al desarrollo de la arquitectura y tecnología constructiva de finales del siglo XI...

Una de las 11 sedes para el  Mundial de fútbol  de  Rusia  de 2018, es  Ekaterimburgo . Está ubicada en la cordillera del mismo nombre y es considerada la frontera natural entre Europa y Asia.  Ekaterimburgo creció de la nada a partir de un pueblo de mineros para convertirse en la tercera ciudad más importante de Rusia. Fue un territorio cerrado durante algunas décadas, pero  se ha transformado en una metrópoli llena de misterios que parece vivir en varias dimensiones a la vez . Edificios lujosos y modernos juntos a arquitectura de los siglos XVIII y XIX, así como de la época soviética. La ciudad, situada al pie de los montes Urales, fue inaugurada por un decreto de Pedro I el Grande, y  se llamó Ekaterimburgo por Catalina I (Ekaterina en tuso), la esposa del zar. Durante la Segunda Guerra Mundial, más de 50 empresas fueron evacuadas a Ekaterimburgo, así como la colección del Museo Estatal de Hermitage y el Teatro de Arte Chéjov...

La gastronomía peruana es considerada como una de las mejores de todo el mundo, ya que heredó su ingenio, mestizaje y su sabor del intercambio cultural a través de los años. Cuenta con 491 platos típicos y 250 postres tradicionales. Su cocina es tan importante que es comparada con la hindú, la china o la francesa. La variedad de sus platos se originó gracias al mestizaje o gracias a que los migrantes llegaban al puerto del Callao. La cocina del  Perú es el resultado de la tradición culinaria del Antiguo Perú con la gastronomía proveniente de España. Asimismo, fue influenciada por la presencia de la morisca en la Península con importantes aportes de las costumbres culinarias traídas de la Costa Atlántica africana por los esclavos. Cabe destacar la influencia de las migraciones del siglo XIX , de chinos cantoneses, italianos y japoneses. De la mezcla de todas estas culturas se puede resaltar el anticucho de corazón , mientras que el tacu-tacu y la carapulcra que...

Tahit í es la isla más grande de la Polinesia Francesa , es un territorio localizado en la isla de la Sociedad, ubicado al sur del Océano Pacífico.  Cuenta con 5 archipiélagos, 118 islas  y fondos marinos con una riqueza sin igual rodeada con un arrecife de coral. Posee especialidades culinarias en cada uno de sus archipiélagos. También tiene una infraestructura hotelera con los establecimientos más bellos que hacen de Tahití. Era conocida anteriormente antes de la llegada de los europeos como Otaheite, o la “ Isla de Manuel de Amat y Junyent ”. Es la isla más alta, donde se erige el monte Orohena de 2.241 metros. Entre sus islas más reconocidas se encuentra Bora Bora , que se formó por un volcán inactivo, rodeado por una laguna y una franja de arrecife. Los habitantes de Tahití  son reconocidos por su danza y música . Practican un baile para darles la bienvenida a los viajeros en el aeropuerto. Asimismo, realizan bailes para desafiar a un rival para comba...

El Mundial de Fútbol de Rusia 2018 ya dio inició este 14 de marzo, y este evento invita a descubrirlo desde su gastronomía que es tan rica y variada como su historia. Solo en su capital, Moscú hay más de 13.000 establecimientos que ofrecerán menús de toda su cultura culinaria.  Se puede hacer la primera comida del día de los centenares de mercados de Moscú, almorzar en una cadena de comida rápida rusa o deleitarse con la típica sopa, pescado y blinis y hasta cenas en locales sofisticados con platillos gourmet. Una comida típica rusa , esta integrada por dos platos y postre. El primer plato, la entrada puede ser una ensalada o una sopa caliente o fría, de acuerdo con la estación y gusto del consumidor. El segundo plato, el plato fuerte, es una comida caliente, y por último el postre. El blinis es un plato muy tradicional que se puede comer en la gran mayoría de las ciudades del país europeo. Es una especie de crepé (masa) hecha de alforfón, mantequilla y está r...

Una de las comunidades autónomas más diversas de España es, sin duda, Aragón.  Desde el año 1035 hasta 1707 fue un reino conformado por el Principado de Cataluña, el Reino de Valencia, el Reino de Mallorca y regiones de Francia, Italia y Grecia. Esa cultura heterogénea convierte a Aragón en una de las zonas más ricas  desde el punto de vista gastronómico y turístico. Aragón está ubicada al norte de España. Al norte limita con Francia; al oeste con Castilla- La Mancha,  Castilla-León,  La Rioja y Navarra y al este con Cataluña y Valencia. En 2017 contaba con una población de 1.308.750 habitantes en una extensión de 47.719 kilómetros cuadrados, lo que la convierte en una de las cuatro comunidades con menor densidad de población. Su capital es Zaragoza, donde se encuentra la mayoría de los aragoneses. En Aragón se hablan tres idiomas: el castellano, el aragonés y el catalán de Aragón.  En la comunidad se pueden encontrar diversos parques nacional...

Rusia  será uno de los destinos más seleccionados en este 2018, debido a que el país fue escogido como la sede del  Mundial de Futbol  2018.  12 estadios , construidos en 11 ciudades, recibirán a los fanáticos de todas partes del orbe en la gran cita del balompié. Pero si usted es de los afortunados que piensa viajar a  Rusia  para presenciar los encuentros mundialistas y es amante de los  deportes extremos , también puede planificar sus vacaciones y tomar en cuenta otras opciones para hacer  turismo  en el país europeo. Montañismo o senderismo   son algunas de las opciones que ofrece para sus visitantes.  Las caminatas por senderos montañosos a una altura de 2.000 metros es lo más habitual en la geografía rusa. La península de Kola en el noroeste y el Cáucaso en el sur hasta el Extremo Oriente de Rusia, reciben a diario a cientos de personas, que son atraídas por las famosas cimas nevadas, glaciares, ríos tempestuosos,...

Puerto Rico  es un archipiélago ubicado al noreste del Caribe, al este de la isla La Española y al oeste de las islas Vírgenes en América, se trata de un territorio con una población aproximada de 395.326 habitantes, quienes además de ser reconocidos por su gentilicio boricua también se les denota con ciudadanía americana, debido a que en 1917, el Congreso de  Estados Unidos  aprobó la Ley Jones que los faculta para actuar similar un estado de la Unión. En septiembre del año 2015 se sancionó la ley del Senado 1177, que declara al español como el primer idioma oficial del lugar y el inglés pasa a ser el segundo idioma oficial del Gobierno. La geografía de  Puerto Rico  es muy diversa, por eso  el turismo es una de las principales  fuentes de ingresos  de la isla  con 7,1% de su producto interno bruto. En el lugar se pueden localizar maravillosos escondites exóticos,  exuberantes playas con arena blanca, montañas y valles, un ...