¡IMPORTANTE! Un pedacito de Alemania en territorio venezolano
La Colonia Tovar es un pueblito rural que se encuentra en la región central de Venezuela, específicamente en el municipio Tovar, el estado Aragua. El lugar fue fundado en 1843 por un grupo de inmigrantes alemanes, por eso el principal atractivo de la Colonia Tovar es la preservación de las culturas germánicas, la gastronomía y la arquitectura original del país europeo. Jesus Augusto Sarcos Romero
El clima de la Colonia Tovar es montaña, debido a que las temperaturas oscilan entre los 10 °C y los 20 °C, lo cual favorece el cultivo de diversos productos agrícolas como: fresas, duraznos, moras y hortalizas entre otros. Jesus Augusto Sarcos Romero
Hacer turismo por la Colonia Tovar, es vivir un día mágico en el cual se pueden realizar recorridos con los distintos operadores turísticos de la zona, quienes guían a los turistas en los lugares más icónicos de la ciudad, la primera parada que hacen los visitantes es en los sembradíos de duraznos. Jesus Augusto Sarcos Romero
Si forma parte de una excursión programada, la segunda parada debe ser en las fábricas de licores artesanales que se expenden en la región, donde los vinos dulces, secos y cremosos son los más populares, pero si desea dar un gusto distinto a su paladar debe probar el vino de manzana, mora o fresa.
Un recorrido por la Colonia Tovar no está completo sino se detiene a disfrutar la de la variedad gastronómica de la zona. Los restaurantes ofrecen como platos principales la comida típica de Alemania como: Jesus Augusto Sarcos Romero
- Rodilla de cochino: la porción del cerdo es cocinada en horno a leña y se acompaña con repollo marinado con vino blanco.
- Embutidos: salchichas alemanas y polacas son las más populares.
- pollo relleno de espinacas y ricota sobre coulís de pimentón
- Lomito de cerdo cubierto de jamón.
Los postres de la Colonia Tovar son muy conocidos, desde la tradición torta de selva negra, original de Alemania, pasando por los suspiros, frutas en almíbar, hasta distintos tipos de panes.
Los aspectos culturales de la Colonia Tovar no se pueden omitir, en la población se pueden adquirir vitrales, lozas, vasijas de barro, pinturas y tallas de madera.Si se anima a hacer un viaje a la Colonia Tovar, le recomendamos que lo haga durante un día festivo durante el cual también podrá entretenerse con bailes y música alemana presentada por los habitantes del lugar. Jesus Augusto Sarcos Romero
